É raíz ou Nutella?

Você se acha um cervejeiro raíz? Então é melhor ler esse artigo. Alerta! spoiler: Pode rolar treta no final”

Desde que comecei a apresentar minhas brassagens utilizando uma BrewHome algumas pessoas começaram a me perguntar se deixei de ser “cervejeiro raíz”, claro, tudo isso em tom de brincadeira 😉

A minha resposta, também em tom de brincadeira, é: Será que algum dia todos fomos de fato cervejeiros raíz?

É claro que essa provocação entre aqueles que se dizem avesso à tecnologia na hora de fazer cerveja e os que procuram facilidades e melhorias através dos equipamentos é algo que já faz parte do dia-a-dia dos grupos cervejeiros e não é nada prejudicial. Apenas um fla-flu básico.

Quando comecei a fazer cerveja, essa mesma brincadeira era usada para definir os cervejeiros que utilizavam bomba de recirculação para clarificar o mosto. O raíz usava a boa e velha escumadeira pra fazer o serviço. Hoje em dia, a bombinha é um item quase que obrigatório em todo kit de equipamento básico vendido pelas brewshops.

Historicamente falando, as cervejas eram feitas de uma forma muito diferente do que é hoje e atualmente todos os cervejeiros utilizam algum tipo de equipamento pra facilitar sua brassagem.

Sendo bem honesto, desde o ano passado, cansado de ficar horas e horas na cozinha do apartamento, atrapalhando de fazer comida ou utilizar a pia, eu já vinha buscando uma automatização (até porque quero passar mais tempo com a família curtindo né?).

Na época montei minha própria panela usando uma resistência e um controlador Ardbier. Funcionou bem, com alguns pequenos problemas, mas diminui meu tempo de brassagem e ainda aumentei minha produção usando um minúsculo espaço ao lado da máquina de lavar.

Hoje a coisa melhorou ainda mais, usando a BrewHome, um equipamento mais bem acabado, sem as minhas gambiarras (rsrsrs) consigo diminuir meu tempo e melhorar a qualidade de minhas receitas.

“Ah! Mas equipamento não faz um bom cervejeiro”. É claro que não, mas que facilita, facilita!

Agora se você ainda está na dúvida se é raíz ou Nutella, eu criei um teste rápido. Participe e fique sabendo a verdade rsrs.

https://www.goconqr.com/pt-BR/p/14146751-Voc—-Ra-z–quizzes

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s

Blog no WordPress.com.

Acima ↑

%d blogueiros gostam disto: