Synergy anuncia colaborativa com Against the Grain

Cervejaria brasileira traz ainda um lote exclusivo para o Slow Brew Brasil

A Synergy, cervejaria localizada em Sorocaba/SP, acaba de anunciar a produção de um rótulo colaborativo com a americana Against The Grain (ATG), empresa que nasceu em Louisville, Kentycky (EUA) e começou a enviar rótulos ao Brasil no ano passado.

A brassagem da colaborativa acontece no dia 6 de novembro, na própria fábrica da Synergy. Será uma Smoked Coconut Sour IPA, uma cerveja amarga, defumada, acidificada e com adição de coco em sua composição.

No mesmo dia, o cervejeiro da ATG, Jerry Gnagy, irá ministrar um workshop exclusivo sobre algumas das técnicas de defumação e envelhecimento em barris de madeira, também na sede da Synergy em Sorocaba/SP (inscrições abaixo). Logo após, Jerry vai para o sul do país,  participar do Festival da Cerveja de Porto Alegre.

Rótulos para o Slow Brew

No dia 3 de novembro, a Synergy chega na cidade de São Paulo para o Slow Brew Brasil 2018. A grande novidade será a Overbatch Vanilla, uma RIS com adição da baunilha. As recém lançadas Blast it Up (NE Hazy Pale Ale) e Xpresso Vanilla (Oatmeal Coffee Stout) também estarão presentes, assim como as já cultuadas Hop it Up (NE IPA) e Snow Wit.

1SYNERGY OVERBATCH VANILLA – Exclusiva para o festival
A mesma base da Overbatch, mas agora com adição de baunilha – exclusivo para o Slow Brew Brasil!
Estilo: Russian Imperial Stout
ABV: 12%
Formato: Chope

 

 

2SYNERGY XPRESSO VANILLA
Nossa Oatmeal Coffee Stout, que busca sinergia entre o café e a baunilha. Isso mesmo, café e baunilha. Um brinde ao nosso café da manhã, nossa dose diária de sabor para encarar com bom humor o dia a dia. Para os apaixonados por café é a cerveja ideal.
Estilo: Oatmeal Coffee Stout
ABV: 6%
IBU: 34
Formato: Chope

 

 

3SYNERGY BLAST IT UP
Nossa Hazy Pale Ale! Mais uma grande explosão “synergética”de aromas e sabores bem lupulados. Você prefere o melhor ou o mais fácil?
Estilo: Hazy Pale Ale
ABV: 5,2%
IBU: 30
Formato: Chope

 

 

 

4SYNERGY SNOW WIT
Adicão de raspas de limão siciliano e sementes de coentro.
Estilo: Witbier
ABV: 4,6%
Formato: Chope

 

 

 

5SYNERGY HOP IT UP
Extremamente aromática e produzida com os lúpulos columbus, mosaic, amarillo e citra. Foi a cerveja mais citada esse ano na enquete Melhores do Ano na Cerveja, como Melhor IPA Nacional!
Estilo: NE IPA (New England IPA)
ABV: 7,4%
Formato: Chope

 

 

SERVIÇO
Slow Brew Brasil 2018
Data: 03 de novembro de 2018
Local: PRO MAGNO
Endereço: Av. Profa. Ida Kolb, nº 513 – Jardim das Laranjeiras, São Paulo – SP.
Site: http://www.slowbrewbrasil.com.br/festival2018/#
Instagram: @slowbrewbrasil
Ingressos (último lote): slowbrewbrasil.com.br/vendas/ingressos.html
#SBB2018

Para participar do workshop com Jerry da ATG, garanta seu ingresso no sympla:
https://www.sympla.com.br/workshop—nocoes-basicas-sobre-cervejas-com-defumacao-e-envelhecimento-em-barril__379580

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