Cervejaria UNIKA é ouro e prata na Copa das Cervejas em Porto Alegre

Marca de Rancho Queimado foi reconhecida em duas categorias no evento que contou com a presença de mestres cervejeiras do Brasil e do mundo

A cervejaria Unica, localizada em Rancho Queimado, no pé da Serra do Rio do Rastro, levou dois prêmios na segunda edição Copa das Cervejas em Porto Alegre, evento internacional que reuniu 300 cervejarias em Porto Alegre, de 15 estados brasileiros e países como Argentina, Chile, Colômbia, Costa Rica, Estados Unidos, Paraguai e Uruguai.

A marca saiu-se vitoriosa em duas categorias na segunda edição da Copa da Cerveja POA, 

Na linha de cervejas Hazy Ales, a UNIKA foi reconhecida com a medalha de ouro para a Australian Juicy IPA. Avaliada pelo júri composto por expoentes internacionais, nacionais e regionais do segmento cervejeiro, o rótulo conquistou o corpo técnico do concurso, devido a sua receita mais encorpada e aveludada. Suculenta, com amargor limpo e curto, ela carrega doses exageradas de lúpulos australianos, que potencializam a mistura dos aromas do maracujá e do abacaxi.

Com pontuação bastante expressiva, a saborosa Víbora também foi condecorado na Copa da Cerveja POA, levando a medalha de prata e sendo o único premiado dentro do estilo American Double IPA. Com 8,5% de graduação alcoólica, este rótulo é indicado para quem aprecia mais potência e amargor na cerveja. De estilo clara, com aroma de lúpulos americanos, ela se destaca por conta de notas herbais e frutas tropicais.

A Cervejaria

A UNIKA começou a operar formalmente em 2014, na região conhecida como Mato Francês, em Rancho Queimado. Hoje, são produzidos mais de 15 tipos de cervejas entre baixa fermentação (da escola alemã Lager) e alta (escolas inglesa, belga e americana, como a Pale Ale). Operando em capacidade alta, atualmente são produzidos 25 mil litros de cerveja, que abastecem entrepostos na região da Grande Florianópolis, e mais recentemente o bar conceito da marca, inaugurado no terraço do Beiramar Shopping.

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