DUM Day une rock e cerveja em 16 horas de festa

Festival, que já é tradição em Curitiba/PR acontece neste sábado (20/07) à partir das 11h da manhã.

Um dos festivais de cerveja artesanal mais conhecido do país, o DUM Day realiza sua nona edição anual neste sábado (20/7) na cidade de Curitiba, capital paranaense. O evento terá 16 horas de duração, com shows de rock e mais de 60 diferentes tipos de cervejas, no Distrito 1340.

Entre as novidades da DUM está a cerveja Três e Meio Polska, com lúpulos poloneses. Além disso haverá também algumas colaborativas, como a Ordinary Bitter, uma parceria com a 277 Craft Beer que será apresentada em quatro versões com blends de barricas de cachaça (com as versões regular, carvalho francês, castanheira e amburana). Este é um projeto de Agenor Macari, mestre cachaceiro e um dos sócios da famosa aguardente Porto Morretes.

Já a parceria com a Cervejaria Araucária, de Maringá, resultou em dois rótulos: Tovarich (que quer dizer “camarada” em russo), uma Imperial IPA, e a Mary Black, uma Session Black Ale.

Fruto de colaboração com a Joy, de Curitiba, nasceu a Aveia Movediça, uma Lager que tem 60% de aveia na receita. E com a Swamp, também curitibana, foi criada a Petit Pavé, uma Doppelbock. Já a colaborativa com o The Liffey Brew Pub, de Florianópolis, foi para a produção de uma Catharina Sour com amoras e baunilha.

Outra brejas!

Outra cerveja com destaque no DUM Day é a Baltic Negroni, da Avós Cervejaria. É uma Baltic Porter com 8,5% de teor alcoólico, envelhecida em barril de carvalho, anteriormente utilizado para Negroni. O resultado é uma complexidade extremamente agradável e baixa carbonatação, o que permite o equilíbrio do dulçor e amargor seja perceptível. Desenvolvido em parceria com a Difford’s Guide e a Campari Brasil, o rótulo é comemorativo para a Negroni Week.

A Frambonade é uma cerveja do estilo Fruit Berliner Weisse. Teve criação colaborativa feita entre a Cervejaria Synergy e Cervejaria Narcose, com a adição de framboesa e raspas de limão tahiti. Com 4,5% de teor alcoólico e apenas 5 IBU, é uma cerveja super refrescante e saborosa. A framboesa tem presença marcante no aroma e no sabor, complementadas por uma acidez agradabilíssima, equilibrada pelas raspas de limão tahiti.

A Evermont da Cervejaria EverBrew é uma cerveja do estilo India Pale Ale produzida com levedura CONAN. Em sua composição entram também trigo e aveia, que conferem a sensação de boca aveludada. As doses absurdas dos lúpulos Citra, Mosaic e Galaxy, aliados ao duplo dry hopping, revelam a explosão de sabor e aroma remetendo a frutas amarelas maduras como abacaxi, manga, pêssego, melão, damasco e maracujá.

A Maniba & Alenda Hopfen-Weisse é uma WeizenbockIPA, com 50 IBU’s e um aroma que mistura as características tradicionais das weissbiers com a complexidade dos lúpulos em evidencia. Sua produção segue de acordo com o método tradicional de fermentação em tanques abertos e utiliza também as técnicas de decocção e refermentação.

Shows

Dois palcos agitam a festa com destaques locais do rock. Cleiton Valle abre a programação com clássicos, de AC/DC a Pearl Jam. Em seguida, Renan Zonta e Ben Hur, interpretam versões de bandas como Deep Purple e Van Halen. A Banda de Um Homem Só, projeto solo do músico David Henn, apresenta blues ao estilo do Delta do Mississipi Delta. Entram no repertório nomes como Robert Johnson e Muddy Waters. Henn toca sozinho: guitarra, gaita, bateria e canta, no estilo “one man band”.

A festa tem ainda Kill The Sheep, grupo voltado ao grunge e pós-grunge, interpretando Nirvana, Alice in Chains e outras bandas dos anos 1990. Os grupos Xima Rock e Bwana completam a programação.

A gastronomia ficará a cargo das lojas Choripan, Frites (pizza, hambúrguer, nachos e outras porções) e Buffalo (espetinhos). Como opção de sobremesa, a Gelataio terá sorvetes, brigadeiros e brownies.

O evento vai das 11h da manhã até às 3h da matina, sem interrupções. Ingressos antecipados podem ser adquiridos no site da Eventbrite (www.eventbrite.com.br/e/dum-day-9-tickets-64509327134) ou diretamente na portaria, no dia da festa.

Confira a lista completa das cervejas do DUM Day 2019 servidas em doses de 150 ml:

Cervejaria e cervejaestiloabv%ibuValor
2 cabeças – FenixImperial IPA8.1100R$ 8,00
4 arvores – Fruto ProibidoGose de maçã6.410R$ 8,00
4 Hops – RosaFruit Bier com framboesa4.312R$ 6,00
Alenda & Maniba- HopfenweisseWeizenbock IPA745R$ 8,00
AlrightWeizenbock724R$ 6,00
Araucária – EverydayIPA654R$ 6,00
Avós – Baltic NegroniBaltic Porter no barril de Negroni8.4R$ 14,00
Balburdiasour ipa6.131R$ 6,00
BodoqueBrut IPA5.518R$ 6,00
Bruxa #33 Tart Brett SaisonSaison6.825R$ 6,00
Cathedral – Thelma ZoraMunich dunkel7.222R$ 6,00
DUM 3 e Meiosession lager3.520R$ 4,00
DUM Grand cruDouble Witbier8.835R$ 6,00
DUM Jan KubisAPL5.35.3R$ 4,00
DUM Karel IVIIPL8.484R$ 4,00
DUM PetroleumImperial Stout1296R$ 8,00
DUM Petroleum AmburanaImperial Stout1296R$ 10,00
DUM Petroleum BaunilhaImperial Stout1296R$ 10,00
DUM Petroleum Carvalho FrancesImperial Stout1296R$ 10,00
DUM Petroleum CastanheiraImperial Stout1296R$ 10,00
DUM Petroleum ChipotleImperial Stout1296R$ 10,00
DUM/ Joy – Aveia MovediçaOat Lager625R$ 4,00
DUM/277 – amburana ordinaryamburana430R$ 6,00
DUM/277 – castanheira ordinarycastanheira430R$ 6,00
DUM/277 – Cavalho francês ordinarycarvalho430R$ 6,00
DUM/277- ordinary bitter
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