Amigos da web se reúnem em confraria nas alturas

Em sua 5ª edição, a Confraria da Laje busca aproximar amantes de cerveja do mundo virtual para o real

De um desejo de reunir pessoas que se conheceram pelo instagram surgiu o que hoje é um grupo disputado por amantes de cerveja, não apenas da capital paulista, mas de diversas cidades do interior e até de outros Estados. A Confraria da Laje, criada em 2018, entra em sua 5ª edição consolidada como um dos maiores encontros de amigos em São Paulo.

O evento, que acontece no dia 21 de setembro, recebeu esse nome por conta do local onde é realizado, em uma “laje” no topo de um dos maiores edifícios residenciais do bairro Chácara Santo Antônio, na Zona Sul de São Paulo. “Um dos organizadores do evento, Klaus Bleinat,  fez uma festa de aniversário neste local, quando cheguei lá vi que seria ideal para criar a confraria e realizar os eventos ali”, revela Fabiana Souza, fundadora da Confraria da Laje. 

A ideia funciona em esquema de contribuição nos custos do evento. Para participar, é preciso seguir o instagram da Confraria da Laje (@confrariadalaje) e solicitar o link para fazer a contribuição. Quanto maior o número de contribuições, maior é a variedade de cervejas compradas para abastecer o desejo da turma cervejeira. “Começamos com amigos do Instagram, mas já aumentamos o número de participantes, sempre sendo amigos indicados por quem já participa do evento”, comenta Fabiana.

Os participantes do evento levam, além de ótimas cervejas selecionadas a partir de enquetes no Instagram, um copo exclusivo da Confraria da Laje, petiscos e vouchers para comidinhas feita pelo Caveirão Rock Burguer, tudo embalado ao som de um DJ contratado para a festa.

Por lá já passaram cervejarias de renome, como Lohn Bier, Roleta Russa, Dádiva, entre outras. Até o momento, para este ano há cinco confirmadas: a novata Three Hills Cervejaria, La Caminera, Cervejaria B.O. e What’s On Tap, de São Paulo, e a Cervejaria Campinas, do interior paulista.

O evento acontece no dia 21 de setembro, a partir das 14h horas na Chácara Santo Antônio.

Conheça as cervejas confirmadas:

Three Hills Cervejaria – RIS Coffee Mila
Estilo: Russian Imperial Stout
Cor: Preta
ABV: 10%
IBU: 68
Descrição: RIS complexa com adição de café proveniente da região da alta mogiana, cacau e baunilha.

La Caminera – El Dorado
Estilo: American Pale Ale
Cor: Dourada
ABV: 5,4%
IBU: 32
Descrição: Com leve turbidez. Ela apresenta aroma de frutas tropicais amarelas advindos do lúpulo El Dorado e leve resinoso. 

B.O. Cervejaria Artesanal – Mulher do Vizinho
Estilo: American Pale Ale
Cor: Amarelada
ABV: 5,5%
IBU: 71
Descrição: Single hop de Simcoe com toques de tostado no retrogosto e aromas de abacaxi e terroso.

What’s On Tap – Everyone
Estilo: American IPA
Cor: Dourada
ABV: 6,6%
IBU: 72
Descrição: Com amargor alto característico e notas complexas de frutas como manga, maracujá e laranja que estão presentes tanto no sabor quanto no aroma.

Cervejaria Campinas – IPA Todo Dia
Estilo: Session IPA
ABV: 4,4%
IBU: 40
Descrição: Derivada do estilo IPA e com elevadíssimo drinkability a Session IPA tem teor alcoólico reduzido porém sem perder o amargor e aroma cítrico que são característicos da escola americana.

Serviço:
Confraria da Laje
Data: 21/09/2019
Horário: À partir das 14h
Local: Chácara Santo Antônio
Instagram: @confrariadalaje
Contribuição através do instagram

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